Guide: Hvilken pizzaovn skal jeg vælge?

Der findes mange forskellige slags pizzaovne på markedet, og det kan være svært at finde rundt i, hvilken der passer bedst til dine specifikke krav og behov. Herunder kan du læse en guide, til hvilke overvejelser du bør gøre dig, samt hvilke ting du skal være opmærksom på, for at du finder den pizzaovn, der passer bedst til dig.

Du bør overveje følgende ting:

• Budget: Du kan få pizzaovne i mange forskellige prisklasser, og det er derfor vigtigt, at du overvejer hvor mange penge, du har lyst til at bruge på en ny pizzaovn. På den måde kan du nemmere finde frem til den pizzaovn, der matcher dine behov, og dit budget.
• Kvalitet: Det er vigtigt, at du er opmærksom på, hvilken kvalitet pizzaovnen er, således at du ikke bliver skuffet. Pris og kvalitet hænger ofte sammen, og det er også noget du bør have med i dine overvejelser.
• Materiale: Du bør være opmærksom på hvilke materialer pizzaovnen er lavet af. Ønsker du f.eks. at have pizzaovnen stående udenfor, er det vigtigt, at du vælger en pizzaovn af gode, solide materialer, som kan tåle vind og vejr.
• Størrelse: En anden ting, som er vigtigt at have med i overvejelserne, er størrelsen på din pizzaovn. Her bør du tænke på hvor meget plads du har til at have ovnen stående, samt hvor store pizzaer du har brug for at bage i ovnen.
• Varmekilde: Der findes pizzaovne som kan fyres med alt fra træ, kul, træpiller, gas, til elektricitet. Det er derfor en god idé, at du overvejer hvilken varmekilde der passer bedst til dig og dit hjem.

Som du kan se, er der flere faktorer der spiller ind, når du skal til at vælge den bedste pizzaovn til dit behov. Det kan være svært at vide hvilke funktioner, varmekilde, samt materialer, der passer bedst til ens behov. Når du har gjort dig disse overvejelser, har du et bedre udgangspunkt, for at finde den bedste pizzaovn, som passer bedst til dig og dit behov. Læs mere her.

Hvad er forskellen på en brænde- og gasfyret pizzaovn?

De fleste kender den klassiske, italienske, træfyrede pizzaovn. Den klassiske pizzaovn er fyret med træ, som også er med til at give pizzaen en autentisk og karismatisk smag. Der er dog den ulempe, at en træfyret pizzaovn oser meget, samt at den skal fodres med brænde for at holdes varm.

En pizzaovn på gas er nemmere at betjene, da den ikke skal fodres med træ. Du tilslutter blot pizzaovnens gasslange til en gasflaske med en regulator på, og så er du klar til at bage lækre pizzaer. Der er dog den ulempe, at pizzaerne ikke får samme karismatiske smag, som ved en træfyret ovn. Du bør derfor overveje, hvad du vægter højest.

Hvad skal du bruge din pizzaovn til?

Nu om dage er det ikke kun pizzaer, som bliver tilberedt i en pizzaovn. Faktisk kan du tilberede mange forskellige lækre retter i en pizzaovn, og det er kun fantasien som sætter grænser. Ønsker du at lave en steg i pizzaovnen, bør du dog være opmærksom på, hvor høj ovnens åbning er, da nogle pizzaovne har en meget smal åbning.

Du kan også benytte pizzaovnen til at bage lækre baguettes, foccacia, naanbrød og andre typer bagværk – igen, er det kun fantasien som sætter grænser. Det er dog en god ting at have med i overvejelserne, om du har tænkt dig at tilberede andet end pizza, før du investere i en ny pizzaovn.

Hvilken varmekilde er bedst til pizzaovn?

Du bør også overveje hvilken varmekilde, der passer bedst til dig og dine behov. Hvad enten det er en indendørs eller udendørs ovn, er det vigtigt, at du tænker over hvilken varmekilde, som vil passe bedst til dit hjem, samt dine specifikke krav og behov til en pizzaovn. Herunder kan du læse lidt om de forskellige varmekilder til en pizzaovn.

• Gas: En pizzaovn på gas er nem at betjene, da du blot skal tilslutte gasslangen til gasflasken, og tænde ovnen. En pizzaovn på gas er nem at holde i gang, da du ikke skal fodre den med træ. Der er dog den ulempe, at du ikke får samme karismatiske smag, som du gør med træ. Dette er dog en smagssag.

• Træ: En ægte italiensk pizzaovn er altid træfyret. Mange pizza entusiaster sværger til en træfyret ovn, da det giver den ægte italienske smag. Du bør dog være opmærksom på, at en træfyret ovn kræver mere opmærksomhed, da du skal holde bålet i gang, samt opnå den rigtige temperatur.

• Træpiller: En pizzaovn som er fyret med træpiller, er nem at betjene og hurtig at få i gang. Træpillerne er smagsgivende for pizzaen, og det er derfor en smagssag, om du foretrækker smagen fra træpillerne, eller uden. Træpillerne er dog en yderst effektiv måde, at få gang i pizzaovnen på.

• Kul: Du kan også vælge en kulfyret pizzaovn. Her kombineres kullene ofte med træ, for at få godt gang i gløderne. Kul er nemt at tilgå, og særligt om sommeren, hvor du kan finde kul i stortset alle dagligvarebutikker, samt byggemarkeder.

• El: En elektrisk pizzaovn kan være smart, hvis du ønsker at bage lækre, sprøde pizzaer indendørs. Der er dog den ulempe, at pizzaerne ikke får den samme karismatiske smag, som hvis du fyrede med enten træ, kul eller træpiller. Den elektriske pizzaovn passer dog perfekt i et mindre køkken, da den ikke fylder alverdens.

Men hvilken energikilde skal du så vælge? Sandheden er, at der ikke er nogen formel på, hvad den bedste pizzaovn er for dig. En ægte pizzaiolo vil mene, at en brændefyret stenovn er det rigtige valg, men du kan sagtens få sprøde og velsmagende pizzaer ud af en gaspizzaovn eller en elektrisk pizzaovn til køkkenet.

Hvilken størrelse skal en pizzaovn have?

Når det kommer til størrelsen på en pizzaovn, er der ikke nogle specifikke krav, der spiller ind. Det vigtigste er, at du overvejer, hvor meget plads du har til rådighed, samt hvor store pizzaer du ønsker at bage. Ønsker du at bage familiepizzaer, bør du vælge en pizzaovn med plads til en pizza på 40 centimeter.

Dog er de fleste pizzaovne yderst effektive, hvilket betyder at din pizza er færdigbagt på bare to minutter. Du kan derfor hurtigt lave en ny pizza, hvilket betyder, at du ikke behøver købe en stor pizzaovn med plads til flere pizzaer ad gangen. Ønsker du at bruge pizzaovnen til at lave en steg eller andre retter end pizza, bør du være opmærksom på højden i pizzaovnen.

Bør jeg vælge en udendørs eller indendørs pizzaovn?

Du kan få pizzaovne til både inden- og udendørs brug. Det er dog en smagssag, hvilken model du ønsker at investere i. Ønsker du at investere i en træfyret pizzaovn, er det mest optimale at placere den udendørs, da du ellers skal til at installerede udsugning, da den afgiver en del røg i køkkenet.

Ønsker du at investere i en pizzaovn til indendørs brug, er det vigtigt, at du vælger en pizzaovn, som ikke afgiver for meget røg. Dette kunne f.eks. være en gas- eller eldrevet pizzaovn. Der er dog fordele og ulemper ved både inden- og udendørs ovne, og det er derfor en god idé, at du overvejer grundigt, hvilken slags pizzaovn, der passer bedst til dig og dit hjem.